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ランチ Lunch |
柊-HIIRAGI-ランチ Hiiragi Lunch Set |
飛騨牛みすじステーキランチ Hida beef top blade muscle steak lunch |
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平日限定<注> 1,650円 | <80g> 1,900円 |
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自家製の飛騨牛しぐれやコロッケ・どて煮など9品のセット。 ドリンク付きのお値打ちランチです。 | 希少部位のみすじを特別価格でご提供いたします。数量限定。 |
飛騨牛朴葉味噌 陶板焼きランチ Hida beef magnolia miso Ceramic Plate Lunch |
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平日限定<注> 1,760円 |
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飛騨の郷土料理『朴葉味噌』を飛騨牛を添えてコンロで焼きながらお召し上がりいただけるランチ。ドリンク付き。 |
郷土料理 Local cuisine |
三種盛り ひつまぶし HidaBeef and Pork and Simmered HidaBeef with Ginger on Rice |
飛騨牛ひつまぶし膳 HidaBeef with Ginger on Rice |
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平日限定<注> 2,508円 | 1,375円 |
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ブランド豚『飛騨納豆喰豚』と自家製飛騨牛しぐれ煮・飛騨牛のかた肉の三種類を二人前の桶に配してお出汁・味噌汁・薬味を2セット付でひつまぶし風にお楽しみください。
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当店人気NO1.料理。飛騨牛を生姜風味のたれで味付けし、ひつまぶしにしてご提供。 |
飛騨の中華そば Chinese buckwheat noodles in Hida |
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単品 825円 肉巻きセット 1,540円 |
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細ちぢれ麺を使用した昔懐かしい中華そばです。 |
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ごっつお料理 Treat food |
飛騨牛しゃぶしゃぶと いろり鍋うどん Hida beef shabu-shabu Irori Nabe Udon |
飛騨牛温玉焼肉丼 HidaBeef Grilled Meat Rice Bowl |
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平日限定<注> 1,683円 | 1,320円 |
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飛騨牛のかた肉の中でも絶妙なサシの入った部位を厳選してしゃぶしゃぶ用にスライスしました。
ごま油香るいろり鍋うどんでくぐらせてご賞味ください。単品と雑炊用セットをご用意しています。 |
飛騨牛を当店特製のたれで絡めて炒めた焼肉丼に温泉たまごをのせて。小鉢と味噌汁付き。 |
飛騨牛とチーズのビビンバ HidaBeef Bibimbap Rice |
飛騨牛肉盛りチャーハン Fried rice with Hida beef |
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平日限定<注> 1,320円 | 平日限定<注>1,430円 |
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飛騨牛を旨辛のたれで炒めてスキレットにビビンバ風に。まわりのトロカリチーズが味をまろやかにします。 |
飛騨牛の焼肉を80gチャーハンに盛り付けました。 |
うどん・蕎麦 Udon・Soba |
ざるそば | 飛騨牛肉盛りねぎつけそば | |
単品 660円 肉巻きセット 1,375円 |
平日限定<注> 1,430円 |
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地元の製麺所からの生そばを使用。飛騨牛の肉巻きセットをご用意しています。 |
飛騨牛をたっぷり盛り付けた肉そば。ラー油をかけても合います。 |
飛騨牛肉そば Hida beef Meat Soba |
飛騨牛肉うどん Hida beef Meat Udon |
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単品 880円 肉巻きセット 1,595円 |
単品 880円 |
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甘辛く煮た飛騨牛を温かいそばでお召し上がりください。 |
甘辛く煮た飛騨牛を温かいうどんでお召し上がりください。 |
飛騨牛しぐれ煮の レモンうどん Hida Beef Shigure Stewed Lemon Udon |
飛騨牛入り 和風スパゲティ |
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平日限定<注> 単品 880円 |
平日限定<注> 825円 |
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自家製の飛騨牛しぐれ煮とレモンを1個分トッピングしたさっぱりと食べられる温かいうどんです。ごはんとのセットや飛騨牛の肉巻きセットをご用意しています。 |
飛騨牛入り醤油ベースの和風スパゲティ―。温玉添えて。 |
その他 Other dishes |
飛騨牛 牛丼 Hida beef bowl |
飛騨牛入り炒飯 Fried rice with Hida beef |
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平日限定<注> 979円 |
平日限定<注> 1,287円 |
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飛騨牛の脂が旨みをプラス。わかめスープ付きの炒飯です。お子様にも人気。 |
専門店の飛騨牛串焼き Specialty Hida beef skewers |
飛騨牛串カツ Hida beef Kushikatsu |
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塩胡椒味1本 616円 |
1本 385円 |
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当店で飛騨牛ブロックを丁寧に筋引きし、手刺しで牛串を成形しております。専門店の味をご賞味ください。 |
店内調理の飛騨牛串カツ。たっぷりソース味。 |
<注> 平日でも繁忙期にはご用意できない日があります。